Maridamos el jamón ibérico con otros alimentos

Hoy te propondremos algunos maridajes del jamón ibérico con otros alimentos (que no con otras bebidas porque eso ya te lo contamos en otro post). Anímate a probarlos y a disfrutar del quinto sabor: el umami del jamón ibérico, ese sabor único que hace que lo percibas como una delicia.

3 recetas de verano para disfrutar el jamón

El jamón es un clásico en la gastronomía española y puedes disfrutarlo no solo como entrante, sino que enriquece y aporta su sabor especial a todas tus recetas. Hoy te presentamos 3 recetas frescas, sencillas y diferentes para aprovechar el jamón.

El aceite de oliva como conservante

¿Por qué el aceite de oliva viene en botellas oscuras?¿Cuál es su capacidad de conservación de otros alimentos?¿Qué alimentos se pueden conservar en aceite?

Tiempos de elaboración de los jamones ibéricos

¿Cuánto tiempo se necesita para elaborar un buen jamón? ¿El tiempo de curado tiene que ver con el peso? Te respondemos estas dudas en el post de hoy…así que sigue leyendo…